这小吃是我家孩子最爱，开胃爽口，简单又好吃，不比外面卖得差。辣条已经有二十几年的历史，主要的原材料是由面粉制作而成，味道香辣爽口，好吃又上瘾，成为了绝大多数人都追捧的小吃，市场上售卖的辣条，也是琳琅满目的。我家小孩也是特别喜欢吃辣条，但也放心他吃多了，怕吃多了对身体不好。
这不，为了孩子，我还专门制作出来好吃又简单的辣条，开胃爽口，孩子吃了一次，直呼好吃。自己在家这样做辣条，一点也不比外面卖得差哦！喜欢吃辣条的朋友，就按照我的方法去做，保准你做得辣条，一点都不比外面卖得差，吃了能上瘾，干净又卫生。喜欢的朋友，可要收好了。
食材牛筋面120克，辣椒面1小勺，花椒粉少许，十三香少许，孜然粉少许，味精少量，鸡精少量，盐1小撮，白砂糖5克，味极鲜1小勺，熟白芝麻8克，大蒜末少许，热油30毫升
做法
开始制作辣椒之前，先来把牛筋面放入盘里，倒入适量的开水，使其牛筋面浸泡在开水里，然后，用筷子把牛筋面翻拌几下，牛筋面浸泡得稍微软了，时间大约需要10秒，就用筷子把牛筋面捞出，放入干净的菜篮里，滤干牛筋面上多余的水分。
趁着牛筋面滤干水分的时候，就来准备辣条的配料，在一个小碗里，加入辣椒面，大蒜末，花椒粉，十三香，孜然粉，倒入热油，用筷子搅拌均匀，之后，再来加入盐，白糖，鸡精，味精，味极鲜，熟白芝麻，拌匀，辣条的配料就做好了。
把滤干水分的牛筋面放入盘里，倒入调好的配料，用筷子翻拌均匀，使其牛筋面和配料均匀的混合在一起。如果不急着吃，想要更加入味好吃的话，建议让它腌制个2小时，辣条会更加好吃哦。
好了，今天的辣条就分享到这里了。你学会了吗？学会了，就不用去买辣条吃了，想吃辣条，在家就可以自己做了。对于辣条迷的儿子，就算他天天吃不厌，不知道你们喜欢吃辣条是什么样的程度呢？你的每一个赞，都是对煮妇百科的认可与支持，煮妇百科在此谢谢大家！
