以前买过那种天津大麻花，一根麻花都要好几十块钱，现在呢是不舍得吃那么贵的麻花了，因为价格太贵了，不过最近这段时间在家里学会了炸麻花，炸好的麻花松软拉丝，吃着一样香甜，每次炸一盘，孩子一口气吃3根。
在家里炸好了麻花还可以当成零食吃，平常看电视或者无聊的时候用来打发时间，而且自己在家里做非常节省成本，又干净又卫生。那么接下来呢，我们就来看一下麻花怎么做吧，做好的麻花又香又软又甜的，不一会儿就吃了好几根。
奶香蜂蜜大麻花
准备食材：面粉500克，5克酵母粉，5克泡打粉，白糖，鸡蛋，温牛奶，植物油。把面粉倒在面盆里，在里面加入酵母粉，泡打粉和白糖搅拌均匀，加白糖吃了口感比较香甜，加泡奶粉特别松软，在里面打入一个鸡蛋，用温热的牛奶用来搅拌面粉。
用筷子搅拌成面絮，在里面加入20克植物油开始揉面团，揉成非常松软光滑的面团，盖上盖子等待发面，面发好以后取出来加些面粉，再揉成面团，直接切成小份，每一份的都搓成长条，往不同的方向搓，然后把面条拎起来这样就拧成麻花了。
把其余的面团都搓成长条，揉成麻花放在案板上，在每个麻花的表面刷上一层蜂蜜，再撒上一些芝麻，盖上保鲜膜再醒面一会儿，等到每一根麻花都变得特别松软饱满，就可以下油锅炸了，油锅里倒油烧至6成热，把麻花一根一根地下到油锅里炸。
用筷子多翻几次防止炸糊，炸至金黄酥脆的，麻花炸至两边特别硬，这样麻花就炸熟了，也可以尝一下，里面没有干面粉就可以出锅了，沥干油就能吃了，在家里炸麻花也是非常不错的，比较干净卫生，吃着也放心，喜欢的朋友赶紧试试吧。
