过敏和不耐受一样吗？宝妈们面对过敏和不耐受，大多有这样的疑问：“宝宝的查血结果出来了，为什么同是牛奶，一张显示阳性，一张又是阴性，那我的宝宝到底能不能吃啊？”
首先，我们来了解一个概念——食物不良反应。它是指由食物成分（比如蛋白）或食品添加剂引起的一切不良反应，分为毒性反应和非毒性反应两类。任何人只要食入足够量的被细菌污染和化学污染的食物均会发生毒性反应。非毒性反应涉及个体的遗传易感性，包括食物过敏和食物不耐受，这两者很容易混淆，这也是今天要讲的重点。
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【食物过敏的危害】也叫食物变态反应，包括IgE介导和非IgE介导的免疫反应。而通常大家所说的过敏，通常都是由IgE介导，这类变态反应最大的特点就是症状（如皮肤起疹子、呼吸困难等）出现较快。可在进食后的几分钟到1-2小时出现。有时极少量的摄入就会引起十分严重的过敏症状（有时会危及生命，比如喉头水肿引发窒息死亡等，所以家长们一定要引起重视）。一般皮肤和黏膜症状最先出现，呼吸道症状如哮喘出现较晚或不出现。所以，为了防止宝宝食物过敏，一般在添加辅食和其他食物时，必须从少量开始，逐渐增加，如果没有过敏，那么7-10天后可增添另一种食物。另外需要提一下，有部分宝宝也会对母乳过敏喔。食物过敏的诊断主要依靠宝宝的临床表现、病史、检查诊断。其中，检查包括特异性IgE检测以及食物排除和激发实验。其中IgE是食物过敏诊断的关键。
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【食物不耐受的影响】食物不耐受指的是一种比较复杂的变态反应。简单点说，就是我们的免疫系统把我们日常的食物当成了有害物质，并针对这些食物产生了不正常的免疫反应，从而衍生出了IgG抗体。IgG抗体与这些特殊的食物相结合，就会引起组织发生炎症反应。例如：腹泻、腹痛、长期大便不调、皮肤起疹、瘙痒、夜卧不安等多种表现。如果不及时改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成那些有害物质、加重原有的症状。甚至出现慢性疾病，比如哮喘、慢性腹泻、湿疹等。由于这些症状没有特异性，很多宝妈宝爸们认为没有影响，即便检查了食物不耐受却也并没有回避过敏原。
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当然，从中医医生的角度来看，宝宝多项食物不耐受或者食物过敏，与宝宝的自身体质和脾胃功能关系较大。所以，对于有症状的宝宝、或者食欲不佳、发育不良的宝宝，中药的调理也很有必要。
通过上面的解释，相信大家现在能够理解为什么同一个食物会有不同的结果了吧，再通俗点，就是宝宝没有过敏，不代表没有食物不耐受。
还有一点值得提出的是，有研究指出，至少50%牛奶过敏儿童也对山羊奶、豆奶过敏。对鸡蛋过敏儿童对其它鸟类的蛋也过敏，对大豆过敏者对豆科植物如扁豆也过敏，因此宝宝忌口时，家长可以将此作为参考。所以，不管是IgE还是IgG，只要是阳性的，宝宝都应该尽量回避。宝妈宝爸们现在懂了吗？
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