卷心菜不仅是一种非常可口的蔬菜，它更是一种可以养生保健的蔬菜，含有大量的维生素c以及维生素e等抗氧化的维生素，能够抵抗细胞的老化，有效的延缓细胞的衰老，而且卷心菜的水分含量较高，膳食纤维量高，具有一定的促消化，预防便秘的效果。日常生活中多吃一些卷心菜，能够让人皮肤保持年轻态。
卷心菜的口感也特别清脆，非常可口，不仅价格便宜，同时也富含有丰富的营养价值。还被誉为“血栓斑块清道夫”，对延长寿命有重要作用，丰富的维生素含量，能有效提高身体抵抗力，预防疾病。含有丰富的蛋白质，对我们常见的贫血也有着一定的防治和改善作用。可见常吃卷心菜的好处是非常多的，但是再好的食材也有食用禁忌，食用卷心菜一个小时内，千万别碰此物，不然就是没事找事，给自己健康开玩笑。
动物肝脏：动物肝脏是人们常享用的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质，还可以提取天然维生素——果酸(AHA)。具有活化皮肤表皮细胞、帮助人体营养吸收、而且在动物肝脏中是含有大量的铁元素，能够起到补血功效的，对于脸色不好、贫血虚弱的人群来说，吃动物肝脏是很适合的选择。
所以，日常生活中适量食用的猪肝，可以让身体排排毒，促使身体更健康，同时还能够让我们的肤色更健康。可见动物肝脏对于人体也有很多的好处，但是卷心菜和动物肝脏却不能同时食用，两者搭配会破坏彼此的营养成分，没办法使其各自的营养发挥到最大，还会氧化掉动物肝脏中的金属离子，给身体带来一定的伤害。
小结：卷心菜和动物肝脏都是非常好的食材，单独食用可以给身体带来很好的好处，但是避免搭配进食哦，避免破坏掉彼此的营养，得不偿失。
