今天为大家伙推荐一种纯天然的绿色蔬菜，一般在秋冬季节食用，小时候奶奶常腌制后食用，也可以直接炒食，风味都非常独特，每次吃这道菜，都让人胃口大开，可以吃几碗饭，营养美味，它就是雪里红，是芥菜的一个品种，很多小伙伴肯定都吃过，但是了解雪里红吗？不妨带着大家伙一起来了解下吧。
功效：雪里红是秋冬两季最常见的保健蔬菜，此菜腌制后具有独特的香味，食用之后能够促进肠胃的消化，起到开胃消食，促进食欲的功效，生活中很多孩子胃口总不好，多食此菜能够让你胃口越来越好。
其次，雪里红是一种高营养的保健蔬菜，此菜是许多减肥患者的佳品，此菜中富含较多的粗纤维物质，每周吃几次，能够帮助排出积存的毒素和垃圾，而且雪里红也是低热量的蔬菜，能够让你的体重减轻，大肚子抚平了，早知早好。
再者，雪里红中含有丰富的胡萝卜素，不比胡萝卜差，这种物质能够保护我们的眼睛，预防视力下降，起到明目的作用，食用雪里红视力越来越好。
最后，除了这些谈到的功效以外，雪里红含有抗坏血酸，能够起到醒脑提神，缓解疲劳的作用，而且还具有解毒消肿，防癌抗癌的作用。
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