俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国美食源远流长，光主菜系就分八大菜系，每个菜系都有不同的做法，中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果喜欢美食，喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食。
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酱汁烧
做法：
1、鲶鱼收拾干净，适当切块，放入热油中稍炸，捞出；大蒜剥净表皮，葱姜剥净表皮切片；
2、锅烧热，放入烹调油适量，甜面酱、葱姜蒜同放锅中，煸炒出香味，烹入黄酒、生抽，添入开水1 杯，把鱼块、白糖等调味品依次放入锅中， 小火烧透，汤汁烧稠即可。
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火爆泡椒
食材：毛肚500克、泡姜泡萝卜1小碗、青椒、花椒粒、大蒜、盐、食用油
做法：
1、把毛肚清洗干净，入开水锅中焯一下，捞出滤干水份，切条备用。泡菜切大颗粒状备用。干辣椒切段，大蒜拍碎。青椒洗净，切成小块；
2、炒锅里倒入适量的食用油烧热，放入花椒粒，干辣椒，大蒜爆出香味。然后倒入泡菜，翻炒片刻；
3、再加入青椒，翻炒几下；
4、最后倒入切好备用的毛肚，大火快速翻炒，再调入适量的盐调味，待毛肚变硬后关火，即可出锅装盘。
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拌海带丝
食材：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量
做法：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
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食材：豆腐，鸡蛋，辣椒、蚝油，酱油， 食盐，淀粉
做法：
1、打蛋加盐打散，加入淀粉，搅拌均匀；
2、豆腐切小方块，淋入鸡蛋液；
3、辣椒切段，准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）；
4、热锅倒油，放入豆腐小火慢煎；
5、煎至一面金黄后小心翻煎另一面；
6、加入辣椒，调料大火煮开炒均匀，装盘就可以了。
今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，每天分享美食菜谱，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。
