中国美食源远流长，不仅天上飞的，地上跑的，水里游的，各种各样的食材皆可在大厨之手化身为一道道色香味俱全的美食。今天给大家盘点一下中国特色的“四大名鸡”，每一道都自带流量，不仅风味独特，光听菜名分分钟就能被馋出口水呢~
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提起“吃鸡”大家肯定不陌生，最近不管是在游戏圈还是美食圈，一直都呼声特别的高。鸡肉也是我非常爱吃的一种肉，不管是炸鸡还是扒鸡，不管是烧鸡还是熏鸡，真是每一种做法我都爱吃的不得了呢。那么我们闲话少絮，直接进入正题，看看究竟是哪四种“名鸡”榜上有名吧~
第四名：山东德州扒鸡
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山东德州扒鸡是山东德州着名的三大特产之一，又名德州五香脱骨扒鸡。一听名字就可以想象到，这道菜鸡肉肉质软烂入味，而且丝毫不粘连鸡骨，在口中轻吮就可以轻易的将鸡骨头吐出，吃起来既方便又快捷。德州扒鸡是鲁菜的经典菜肴，其历史可以追溯到清朝的乾隆时期呢，当时这道德州扒鸡深受宫中皇上和大臣们的喜爱，之后更是闻名全国，甚至远销海外。德州扒鸡的制作工艺也是十分的繁琐和细致，不过就是由于这种“匠人精神”才使得这道菜跻身中国“四大名鸡”的排行榜，更是被授予国家非物质文化遗产的殊荣呢。
第三名：辽宁沟帮子熏鸡
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辽宁沟帮子熏鸡也是中国“四大名鸡”之一，获得了不仅当地食客的欢迎，更是畅销全国，吃过的都说好。沟帮子是辽宁省一个地名，是连接东北和关内的重要咽喉要道。据悉，来来往往的火车但凡经过沟帮子，车上的旅客无不会被车站售卖熏鸡的浓郁香味所吸引，纷纷上前购买。因此一节节车厢开往了全国各地，也就顺势将这里的熏鸡带了出去。沟帮子熏鸡距今已有100余年的历史，也是一道历史悠久的名菜。制作沟帮子熏鸡的独特配料只有在辽宁本地才能找得到，因此下次去辽宁旅游的朋友，一定要在当地尝尝这款正宗的美味哦~
第二名：河南道口烧鸡
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道口烧鸡是河南非常有名的一张美食名片，鸡肉经过烧制后不仅色泽光艳，并且散发久久挥之不去的浓郁香气，夹一块鸡肉轻轻放入口中，浓郁的味道顿时在口中爆开，下咽后更能感觉到口中绵软嫩滑，香气四溢。道口烧鸡据记载，有着300多年的历史，更与北京烤鸭，金华火腿齐名，可见被评为中国“四大名鸡”一点都不过分。正是由于这道菜名声大振，河南省的道口镇也就有了“烧鸡之乡”的别号。
第一名：安徽符离集烧鸡
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提起安徽符离集烧鸡，那可是大有来头。这道菜不仅被选为国宴的名菜，更是在万千食客口中纷纷得到好评，荣登中国“四大名鸡”的冠军宝座。符离集是安徽的一个地名，据了解，符离集这个地方草木繁茂，并且草质优良，因此这里的鸡天生就吃着优质的草料，其肉质不仅比一般的鸡要更加软嫩和顺滑，而且更有种独特的香味，这是一般的鸡所无法比拟的，因此最正宗的符离集烧鸡也只能在安徽符离集吃到。下次去安徽，一定别忘了试试哦。
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