大家好，我是猪猪，猪猪爱吃专注研究天下各色美食
馋嘴一刻：夏天不仅使人的胃口变不好，而且还使做饭的人变懒了，毕竟天气太热，即使是再勤劳的人也不想待在厨房受热，太难受了。那么不想吃饭、不想做饭该怎么办呢？今天就告诉大家一个新鲜菜系，“蒸”菜——葱油淋虾仁金针菇，美味又简单好做。
营养丰富价值高
虾仁中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等多种营养物质，就连微量元素虾仁也是有的。吃了它可以起到人体心血管系统的作用，如果是生病的人吃也很合适，它的口感松软，利于消化，吃了可以起到调理身体的作用。除此之外，孕妇小孩也可以多吃，都是有很多好处的。而金针菇呢？作为菇类，吃了也是有许多好处的，比如预防癌症、益智健脑等。当这两样东西搭配到一起，营养价值更高了，那么究竟怎么做才好吃呢？接下来就让我们一起看看吧！
具体做法：
第一步：首先需要准备食材，200克的金针菇，100克的虾仁，淀粉、料酒、盐、蒸鱼豉油、葱花、油
第二步：先将洗干净的虾仁用适量的盐、料酒和淀粉腌制15分钟
第三步：将金针菇撕开，剪去根部，洗干净，然后摆放在圆盘中，可以呈放射状摆出一个圆形，样式会更加好看
第四步：将腌制好的虾仁放在金针菇的正中间，
第五步：将摆好的菜放在电蒸锅里，蒸上十分钟就可以了，两者应该都熟了（具体还要看自家蒸锅）
第六步：在蒸好的菜上撒上一点蒸鱼豉油，当然如果没有的话用酱油替代也是可以的，然后再将葱花切碎并撒在上面
第七步：将锅加热，倒上一勺油，待它变得滚烫的时候将其倒在虾仁和金针菇上，激发出香味，就算是完成了
结语：这道菜是不是很简单呢？美味又简单的葱油淋虾仁金针菇绝对让你“爱不释口”，有机会的话自己在家尝试一番吧！
