生活水平提高的同时虽然衣食住行得到了方便,但是过多的不良食物的摄入使得大家越来越易患病,尤其是高血脂这种疾病伴随着众多中老年人的后半生,并且明显地呈现出低龄化。有人称高脂血症为"无声的杀手",高血脂在引发的心绞痛,心肌梗死,脑溢血等等疾病,一旦发病就会造成生命危险。
什么是高血脂?
血脂是人体血浆内所含脂质的总称,其中包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇脂等。当血清胆固醇超过正常值以上时,即可称之为高脂血症。要注意区分是高胆固醇血症,还是高甘油三酯血症,或是混合型高脂血症。由于甘油三酯和胆固醇都是脂类,都能引起动脉硬化,二者增高又都归结为"高脂血症",故常有人将其混为一谈。其实,甘油三酯和胆固醇是两种不同的物质,治疗方法也各有不同,因此要注意区分,明确类型,并且接受正确的治疗方案。
不吃肉为什么也会得高血脂症?
高血脂是因为血液中的脂质异常引起的,有很多因素,例如:饮食、遗传、生活习惯和个人精神装填等,少吃肉只能减少动物脂肪的摄入,也就是说减少了部分胆固醇的摄入而已,并不能控制其他因素导致的血脂增高,也有可能引起高血脂。从专业角度来讲,高血脂分为内源性和外源性,内源性是身体自己合成的,食物中的糖类或者脂肪经过胃部和肠道分解成甘油和脂肪酸,随后被小肠吸收后进入血液。
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正常情况下,内源性血脂和外源性血脂两者相互配合,以维持体内血脂的动态平衡。当摄入的食物中脂肪、胆固醇含量增高时,肠道吸收增加,血脂浓度上升,同时,肝脏的合成受到抑制,当限制摄入时,肝脏合成加速,同时清除也加速。当肝脏代谢紊乱时,便不能正常地调节脂质代谢,此时若继续进食高脂肪食物,势必导致血脂浓度继续升高,从而形成高血脂。久而久之,可造成心脑血管疾病和其他系统的严重损害。显然不吃肉不是代表就不会得高血脂,但高血脂患者确实也要在饮食方面减少高脂肪高热量食物的摄入。
当出现高血脂时一般有以下症状出现
头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸,另外,高血脂常常伴随着体重超重与肥胖。高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状,最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病。少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。
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高血脂不仅要少吃肉,真正降血脂的是这1件事
这1件事就是要多补充磷油脂酸,它是从大豆中提取的高级营养素类,由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和胆碱失水缩合而成。高血脂人群血液比较黏稠,颗粒大的胆固醇遇到细的血管就会滞留在血管内壁上形成血栓,磷油脂酸有很好的乳化和分解血液中的脂肪的作用,可以把脂肪粒分解成可以被吸收的不饱和酸通过人体代谢排出体外。所以对于高血脂引起的脑中风、冠心病等心脑血管疾病的预防和治疗有着很重要的作用。