当之无愧的众香之首 抗癌延缓衰老 还有助于睡眠安神！

岁月二字，透着那一点的沧桑，含着那一缕的沉香，似那一树梨花清韵洗尽铅华。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物，而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。沉香亦是瑞香科植物沉香及白木香的含树脂的心材，质坚硬而重，能沉水或半沉水，气味浓，燃之发浓烟，香气强烈，有油渗出。以质坚沉重、香浓油足、色紫黑者为佳，锉末或磨粉用。

故事沉

香

古有酒店老板刘三，一天晨起，满脸俱黑，如煤末摸脸，吓坏了所有的人。本镇上郎中诊断说：“可是不治之症，古书记色青如草者死，黄如者死，黑如煤者死，赤如血者死，白如枯骨者死。刘三面黑如煤，一月内必死无疑，还是准备后事吧!”从此刘三精神消沉，妻小恐慌，日夜哭泣。一日，一江湖郎中路过，询问其详。郎中说：“你丈夫正如镇上医所说，确如古书上所载死症，但那些是指久病之症，而刘三是突发，且脉无不治之症之象，并无大病。脸上黑气是秽气熏蒸的结果。”刘三想起那天晚上半夜腹急，上茅厕解手，厕内臭气熏天，自己忍臭气而解完大便。便说：“先生说得是，果有其事。”郎中说：“去秽臭莫如至香，可买沉香二两，劈碎焚于炉中，安置在蚊帐内蒸熏。四周围棉被围结实，勿让香气散去。你端坐香旁，如老僧入定，瞑目静坐，两个时辰方可出帐。”刘三遵言熏香，大汗淋淋，症状渐渐消失。次日刘三面孔黑色尽出，恢复如初。庸医者抱残守缺，良医者辨证医治、对症下药、治病救人。

地理

沉

香

沉香树在地雨长期演化之后效率极高，根系为充分取得养份而往下发展，为弱阳性树种，具深根性、低肥份的特性，喜土厚、土质温湿疏松之红壤或山地黄壤，其中台湾回收之落叶堆肥为沉香生长期必须及有效之肥份来。沉香之弱阳特常与台湾青冈、橄榄、黄桐混生。由于弱阳性树种幼时尚耐他树庇荫，自第十一年成长逐增快，年平均生长高度可达90公分。每年三至四月开花，花香沁雅，果实则在八到九月成熟。其种子寿命短，应即采即播，芽发出土后，苗高30公分以上即可移栽种。

功效沉

香

《本草纲目》记载沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是上等药材极品。

归纳一下：

（1）沉香有理气、止痛、通窍的功能，可提升身体免疫力，有利于改善心脏功能，对神经系统有镇定的作用，是百余种中成药的重要成分。

（2）沉香会发放出浓郁优雅的独特香味，其神奇的香气可驱蚊驱虫，净化空气，有益健康，美化环境。由于其自身丝丝入神之香气，颇有静心定神之功效。

（3）自古以来，沉香通常被加工成传统中药饮片，如：沉香粉、沉香饮片、沉香曲等。中医大夫用沉香组方治疗病症，被用于消化、呼吸、心脑血管、风湿、肿瘤以及外、妇、儿、男、五官、皮肤等科的疾病，还用于芳香疗法和燃香法。尤其对消化系统的疾病，沉香的应用非常广泛，大部分药都用沉香。

（4）沉香还具有明显抗癌，抗衰老作用，长期佩戴沉香手串等物，对身体有很大益处，这是经过医学研究证明出来的。

禁忌

沉

香

1.服用沉香可祛除五脏六腑中的邪气、秽物。

在此过程中，随体质不同，有可能造成连续数日的腹痛及腹泻(通常3~7日)。此乃正常现象，不必多虑。如无法忍受，减少服用量。

2.气虚火旺者须慎服。

总结：沉香的作用有很多，既可以当做木材来用，最重要的就是是一种很好的中药材，对于有哮喘的病人，使用沉香是很好的选择，而且对沉香进行收藏的话，也是可以带来一定的经济效益的。

种类

沉

香

水沉香

水沉香，最开始是来自香农的一种叫法，也被称为水纹沉香、水格沉香。水沉香是香体脱离沉香树后掉入泥土和沼泽中，不断熟化后形成的沉香。水沉香颜色偏黑，同时因为水分充足，香体没有被严重风化，因此即便是熟香，其油脂纹路依然很清晰。水沉香的特点是质地坚硬、有韧性，香体厚实。

土沉香

土沉香是一种熟香，当香体脱落，或香树自然死亡，香体落入含水分较少的干泥中，随着时间的推移，香体逐渐风化、熟化，形成酥松多孔的质地，这种沉香被称为土沉香。

土沉香表面的颜色会根据土质及其所含杂质发生变化，所以也有"红土"、"黑土"的叫法。土沉香根据其不同的熟化程度和风化程度会有不同的外在形态，风化程度较低的外表依然坚硬，香体厚实。风化程度较高的，表面多呈现多孔、酥脆的质感。

蚁沉香

与虫漏近似的一种说法。也是由于虫咬、蜂叮形成的香体，但蚁沉香相比于虫漏，一般油脂等级更高，年数更长。从香气上来区别，蚁沉香一般甜蜜味道更重，香味更加醇厚，而虫漏的香气凉味更重。蚁沉香由于其厚重的甜味，也被称为蜜香。

奇楠：沉香中的极品

奇楠与死沉本是共生体，但却大不相同

除以上分类之外，在沉香中还有一个比较特殊的分类，叫奇楠。"奇楠"是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为"多伽罗"，后来又有"伽蓝"、"伽南"、"奇楠"等名称。沉香中最珍贵的称为奇楠香。奇楠香的成因与普通沉香基本相同，但两者的性状特征又有很多差异，首先奇楠香的油脂含量一般高于普通沉香，香气也更为甘甜浓郁。大多数的普通沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠则不同，不点燃时也可以散发出清凉香甜的气息，而熏烧时，普通沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化；另外，奇楠香不如普通沉香密实，上等的普通沉香入水即沉，但是很多上等奇楠却是半沉半浮；另外，普通沉香大都质地非常坚硬，而奇楠却较柔软，有黏韧性，削下的奇楠碎片还可以团成一粒粒的香珠；最后，在显微镜下可以发现，普通沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺却是历历分明。由于这种种原因，使得奇楠香尤其珍贵。在宋代的时候，奇楠就已经是"一片万金"了。直到现在，奇楠仍然是最好的沉香。

使用方法

沉

香

一、直接燃烧法

直接燃烧是最方便、快捷的使用方法，用这种方法烧出来的香味最好。初试的时候，火候、时机往往掌握不好。火候过大，会造成烟大，味冲而刺鼻、熏眼；火候过小，沉香的香味发挥不出来。虽然此法缺点众多，但能最快捷的体味到香的不同层次。

二、隔火熏烧法

隔火熏品沉香，最好用碳熏较为适宜。隔火熏烧能有效的挥发的沉香的香气，气韵介于电子炉和明火之间，同时少了些许明火的烟火气味。但要掌握适当的温度距离段，不然就难以体味到燃烧时香气的不同层次。隔火熏烧法也同样存在直接燃烧时火候、时机不好掌握的问题。

三、水煮法

水煮法的具体方法是取小量杯或量桶，放入适量沉香，倒入刚刚漫过沉香的清水，加热煮沸，同样可以得到香气。但水煮法气韵会偏轻点，很多层次的韵味感，在这个条件之下是体现不出来。但水煮法可以重复、多次利用，是最省的方法。

四、电子熏香炉

使用电子熏香炉，不同的温度段可完全把沉韵挥发到极致，且夹带的木味会少点。中档或是中上层次的沉香，宜用此法。需要注意的是，前几分钟会有些许木味存在，但到了后面，就完全是沉品的气韵。

验方功效故事出处为中医书籍。

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编辑：本草君亚婕，本草君威尔