桌上的时间特别的紧张，但是为了家人的健康还是要选择自己做早餐。自己做的早餐健康营养，吃得也放心还特别的实惠。其实许多早餐可以晚上准备好，早上只要早起十几分钟就可以了。今天小编给大家介绍的这款早餐完全可以晚上准备好，早上起来只要转动烤箱旋纽，15分钟后丰富的早餐就可上桌。
食材：高筋粉180g、低筋粉70g、纯牛奶100g、鸡蛋1个、酵母2.5g、泡打粉2.5g、幼砂糖45g、精盐2g、芝麻脆底配料：低筋粉10g、炒香黑芝麻10g、白砂糖8g。
1、准备好所有食材，将所有材料放入面包机揉到扩展阶段。
2、将和好的面团取出，面团表皮光滑有弹性 ，重约450克，均分为45克的面团10等份，滚圆后放置室温覆膜松驰15分钟左右。
3、将松驰后的面团进行整形，擀成长舌状，卷成卷收口处要注意收紧。
4、将卷成卷的面包胚从卷的中部切断，切面朝下将面团用掌心压扁，并用食指在压扁的生胚上摁1个小坑。
5、 将芝麻脆底粉料混合均匀。
6、取1个8寸的活底蛋糕模，模底和模壁刷上一层植物油（防沾），制好的小面团生胚底部沾水后，放入脆底粉料中压一压，使底部沾裹上粉料后放入刷油的模具中，均匀排放整齐，外圈要放12个生胚，中圈7个，内圈1个。
7、将排入面包生胚的模具放入烤箱中，烤箱底部放碗热水增加湿度，关闭烤箱门，面团生胚发酵至2-2.5倍大小，约八分满模时将模具取出，表面涂刷一层无色无味植物油（狮用的是茶油），再沿模壁淋入一圈植物油。
8、烤箱预热上火160度下火200℃，模具放入烤盘（因为活底模具有可能渗油出来的）中，放置烤箱中下层烘烤约15分钟即可，取出后稍加摊凉便可轻松脱模。
一锅出炉，一家人三四天的早餐就搞定了，省事还能吃上健康营养的早餐。
