冬意渐次蔓延，从路灯到街灯都染上了一种冰冷的冬色，外出活动的人逐渐减少，火锅店里逐渐热闹起来，似乎火锅能让人温暖起来，所以人们更爱香辣的火锅。虽说火锅让人垂涎欲滴，回味无穷，在寒冷的天气还能让身体温暖。但是，一直吃火锅也会让身体受不了，就我家来说，1~2周吃一次火锅就算是比较多了。那就有朋友问了，你们冬天不经常吃香辣的火锅，温暖身体，过把瘾，那你们会吃什么呢？其实我们除了吃火锅外，还会做一些别的香辣的菜肴吃，就比如今天给大家分享的这一道菜肴，香辣土豆莲藕丁。
深圳水疗
听到香辣两个字，就能勾起人的食欲，香辣两个字，在冬天提及就会觉得特别温暖。所以进入冬季了之后，我家里经常会做这道菜。土豆和莲藕这两种，非常营养的食材，加上香辣的口味，口感脆爽，吃着也过瘾。不仅如此，它的做法也是超级简单的，入冬我家少不了这道菜，香辣爽脆吃着过瘾。
土豆和莲藕都是生活中经常见到的，土豆会经常做成脆嫩的土豆丝或者是绵软的炖土豆。莲藕既能做成软糯的糯米藕。又能做成可口的莲藕片。在生活中这两种食材，都会分开来做，今天我们把它们放在一起，经过一定的制作。就能变成一道香辣爽脆，吃着过瘾的菜肴。我家里人是非常爱吃这道香辣，土豆莲藕丁。一周能吃三次。这道菜最吸引我们的就是香辣爽脆的口感。这道菜我家一周吃三次，香辣爽脆，吃着过瘾，一起跟着我来看一看吧。
食材：莲藕，土豆，大葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，辣椒粉，辣椒。
第1步，我们先取出一个莲藕，把莲藕去皮，清洗干净，切成莲藕丁，土豆也是，去皮清洗干净，切成土豆丁，把莲藕丁和土豆丁混合在一起，放在一个小盆中里面加入适量清水，浸泡一下。
第2步，平底锅中，放入适量食用油，然后把莲藕丁和土豆丁控干水分放进锅中，慢慢的进行煎制，要时不时的进行翻面，直到煎制，4周金黄，就可以盛出来了。
第3步，另外起锅烧油，锅中放入适量食用油，等油热之后放入辣椒，花椒，辣椒面，炒出香味之后，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后，再加入葱花，生姜丝，大蒜片，翻炒均匀，把之前煎制好的莲藕丁和土豆丁全都倒进锅中进行翻炒，翻炒均匀后，我们就可以关火出锅了，这道菜不用另外加入食盐，因为豆瓣酱本身就是咸的。
这一款香辣莲藕土豆丁是不是做法非常的简单呢？差不多只需要三步就能完成，先把莲藕土豆放锅中煎制，然后再稍微炒一下。做法不仅简单，做出来的莲藕土豆丁也非常的好吃，非常的下饭，香辣爽脆，吃着过瘾，如果有喜欢吃香辣莲藕土豆丁的，可以试一试哦。不知道大家在冬季的时候喜欢吃什么样的菜呢？
喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家关注“GSL探美食”，每天都会给大家分享各种家常菜，用最普通的食材，做出让大家一日三餐更加美味的食物。
