为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全。9月20日上午，学校总务处在小会议室组织全体食堂从业人员召开了以“法律进校园”为主题的食品安全培训会，全体食堂员工观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。
培训会上，张校长和分管后勤的黄书记通过案例说明做好食品安全教育的重要性，并对食堂从业人员提出了具体要求：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识、服务意识和自律意识。二是要对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。三是要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。
此次培训，通过向食堂员工讲解有关法律法规，餐饮服务操作规范、学校食品安全管理工作等，使学校食堂全体从业人员进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作流程，提高了食堂从业人员的安全意识和责任感，筑牢了我校食品安全工作让学生满意、让家长满意、让社会满意的基础。
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