柿子在我们国家的种植历史悠久，自古就是很多人的最爱，相传明朝时期的朱元璋就特别爱吃柿子，甚至有将柿子饼当粮食储备的经历。由此可见，朱元璋对它的喜欢。现代人也比较喜欢吃柿子，用它制成的柿饼更是很多老人的最爱。但是大家经常吃柿子，对于它真的了解吗？今天沐沐就带大家好好认识一下它。
柿子与柚子、杨桃、菱角堪称秋天“四宝”，但是为什么柿子可以独占第一的名头呢？这跟它本身所含的营养物质很有关系，无论柿子肉、柿子蒂、柿子叶、柿子饼，甚至柿子饼上那层白色的柿子霜，都有很强健康疗效。这是大自然赋予柿子的功效，也是人们根据其功效给予它的光环。据《本草纲目》记载，“柿子味甘性寒，能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。柿子蒂入药，主治夜尿。”同时柿子叶含有大量的人体必需的维生素C，经常用它煮水喝还能降血压、保护心血管、改善睡眠。
而现代医学研究也证实，柿子中所含有的维生素和糖分较一般水果高一两倍。其中含有丰富的胡萝卜素和其他微量元素，常吃得话可以清热润燥、化痰止咳、肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮，明目等很有功效。简直就是秋季家庭必备的一“宝”，常吃的话可以呵护人秋天的身体健康。
但是柿子好处多多，这几类人也最好一口别碰，小心引病上身：
第一种：糖尿病患者
柿子中含有特别高的糖分，属于高糖水果，糖尿病患者吃的过多的话，很有可能升高血糖，甚至是引发高血糖并发症的产生，危害健康
第二种：肠胃不好的人
柿子含有大量的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下，容易形成胃柿石。如胃柿石没有排出的话，消化受阻，会出现呕吐恶心，肠胃疼痛等。因为柿子中鞣含量多存在于柿子的皮里，可以通过柿子脱涩的办法，去除鞣酸。但是仍然无法全部除尽，所以建议吃柿子时不能吃柿皮。防止形成胃柿石。
第三种：减肥者
由上面介绍就可以知道，柿子中所含有的糖分较一般水果高一两倍，属于典型的高糖水果，热量比较高，吃的多的话，不利于减肥。
好了，关于柿子就先说到这里，想要了解更多的营养知识记得点击关注沐沐聊养生，我们下期再见！
