本文转自苗姑娘养生
“贴秋膘”这个习俗，是在我国北方每到秋天的一个说法，由于之前我们北方农村地区生活水平很低，食不饱腹，再经过夏季的辛苦劳作，到了收货的秋季便开始杀猪宰羊，做一些比较丰富的菜肴，给那些壮劳力补身体，也就是所谓的贴秋膘，在那个生活水平较差的年代，贴秋膘对劳动人民的身体健康起到了一定的意义。
时至今日，“贴秋膘”这个习俗也发生了改变，因为我们的经济发展，生活水平得到了很大的提高，人们不仅解决了温饱问题，还有一部分人们因摄入营养过剩，导致肥胖、高血脂、高血压等一系列的疾病问题。对于农村生活条件低下，平时是以素食为主的人来说，可以适当的贴秋膘，但是对于现代大部分人来说贴秋膘是没有必要的，平时养成良好的饮食习惯，荤素搭配，不要暴饮暴食。
一日三餐中，维持八分饱，少病没烦恼。随着现代人们生活节奏的加快，人们凡事追求高效率、快速度，饭桌上也同样狼吞虎咽的吃完一顿饭，殊不知，这样太快的进食只会让你在不知不觉中吃的超量，从而给身体带来损害，要想吃得少而饱，必须学会细嚼慢咽，细嚼慢咽看似简单，真正做起来很不容易，习惯性吃饭快的人，经常会不知不觉中加快了进食速度，以下小妙招可以帮助您减慢进食速度。
1、给用餐充足的时间：每次用餐最少利用20分钟来完成，因为从吃饭开始，20分钟以后，大脑才会接收到吃饱的信号，充足的用餐时间，是保证细嚼慢咽的首要条件。
2、饥饿之前用餐：人在十分饥饿的时候用餐，可想而知速度肯定慢不下来，所以不要等到十分饿的时候再吃饭，提前进食，会有效减慢进食速度。
3、大汤匙换成小汤匙：小汤匙可想而知肯定没有大汤匙剩饭多，每次吃一小口，吃饭的速度肯定会慢下来，就这样缓慢的进食，你会发现一碗饭还没有吃完，你就有饱腹感了。
4、找人一起用餐：当一个人进餐的时候，一般都会很快的进食完毕，两人或者多人的时候就会减慢进食速度，因为在一起用餐的时候一般都会边聊天边吃饭，但是切记，嘴里有食物的时候不要说话。
如果您的进食速度控制了，但是每次吃完还是吃的太饱，吃的太多的话，不妨试一下以下的“小妙招”来帮您减少进食的量。
妙招1、饭前一碗汤或鲜榨果汁
饭前喝汤是很好的一种习惯，可以有效的减少摄取主食的数量，从而达到控制体重的目的，而饭后喝汤只会使人增肥，饭前最好提前二十分钟喝汤，汤最好选择清淡、低脂肪的最为合适。
妙招2、饭前吃水果
饭前半小时吃水果是比较科学的吃法，这样能够很好地控制进食主食的食量，千万不要在饭后马上吃水果，否则会加重肠胃负担，引起消化不良。有些水果因为它的特性是不合适饭前食用的，比如：柿子、香蕉、橘子等。
妙招3、饭前一杯水
饭前20分钟来一杯温开水，同样会使你的胃产生饱腹感，自然就会降低食欲，减少主食的摄取，慢慢的你会发现胃口真的变小了。
总而言之，平日养成良好的饮食和生活习惯，注重平衡膳食、营养合理，才有益于健康。
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