青彩椒和红彩椒的相互搭配，让这道炒牛肉甚是诱人！
材料清单
主料
牛肉 400克
青彩椒 50克
红彩椒 50克
辅料
生姜 20克
料酒 20毫克
生抽 20毫克
蚝油 10克
生粉 20克
水淀粉 20毫升
食用盐 40毫升
食盐 2克
菜谱详情
步骤1/10
食材准备
步骤2/10
400克牛肉切片，青红彩椒切块，20克生姜切丝
步骤3/10
牛肉中加入20毫升料酒，姜丝，20克生粉，搅拌均匀，腌制20分钟
步骤4/10
燃气灶开大火，锅中倒入20毫升食用油，倒入牛肉翻炒
步骤5/10
炒至牛肉变色，盛出
步骤6/10
燃气灶开中火，锅中倒油，加入彩椒块翻炒
步骤7/10
炒至彩椒块稍软，倒入牛肉一同翻炒
步骤8/10
加入20毫升生抽、10克蚝油、2克食盐，翻炒均匀
步骤9/10
倒入20毫升水淀粉，翻炒勾芡
步骤10/10
尽情享用吧
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