美好的一天从一碗早餐汤开始，一日三餐，早餐是第一餐也是非常重要的一餐，但是很多人都不重视早餐，早上想多睡一会懒觉，不想早起做早餐，一般都是将就着吃两口，或者有的人干胞不吃，长期吃不好早餐是对我们身体不利的，也有人为减肥而不吃早餐。然而在美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家告诫人们，不吃早餐的人反而容易肥胖，且患糖尿病和心血管病的危险也显著增加。因些早餐必须的吃好，可不能马虎了。今天和大家分享一个简单营养的早餐汤的做法，只要我们早起10分钟就可以做一顿营养美味的早餐了。
【主料】：西红柿，豆腐，木耳，金针菇，鸡蛋
【辅料】：葱，生抽，盐，味精，淀粉，香菜
【操作步骤】：
准备：西红柿切成丁，豆腐切成小块，木耳切成丝，金针菇切成小段。
1.起锅烧油，放入葱炒香。
2.放入西红柿丁，炒出水份。
3.加入适量的清水。
4.放入豆腐块，木耳丝，金针菇。
5.加入生抽。
6.再加入盐，味精。
7.大火烧开，倒入鸡蛋液。
8.加入水淀粉勾芡。
9.大火烧开，放入香菜段出锅，好吃又营养的早餐汤做好。
