青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。
鸡蛋
鸡蛋中含有优质蛋白质，对肝脏细胞有修复作用。卵黄中的卵磷脂，能促进肝细胞再生。鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，而且很适合人体吸收，人体对于鸡蛋的吸收利用率高达98%，所以鸡蛋是很好的营养来源。鸡蛋含有重要的营养物质，还可以帮助我们补充铁元素的缺少。还可增强肌体的代谢功用和免疫功用。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，可分解和氧化人体的致癌物质，具有防癌作用。多吃鸡蛋，还能有效预防细胞衰老。
海带
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;海带中含有粗蛋白、粗纤维、钙、铁及胡萝卜素等营养物质，经常食用可以满足细胞组织的更新和修补，促进身体的代谢功能，还能有效促进肠胃的蠕动，提高免疫力。带中还含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和膳食纤维能够抑制胆固醇在血液中沉积，并且膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进肠道内的毒害物质排出体外，促进排便。所以对于由于水肿而虚胖的人而言，吃点海带有助于修饰身体的曲线。多吃海带不仅可以稳定血压到正常标准，而且多于的胆固醇也被海带吸收了，从而降低了血压，这是因为海带中含有钙和氨酸等物质。
