近几年，随着人们生活水平的不断提高，一些人从开始的“吃饱求生存（温饱型）”转型到“好吃求口味（嗜好型）”。
进入了饮食误区：认为“吃好”就是多吃山珍海味、大鱼大肉、高档精美的食品，食物越贵、价格越高、营养也就越好。但“好吃”却带来了如下2个误区：
(1)“酸性体质”。吃得越好体质越孬，君不见许多大腹便便者稍稍活动则气喘嘘嘘，原因是这些大鱼大肉都是酸性食物，他们在人体内可产生乳酸、尿酸等酸性代谢废物。
当这些酸性物质的含量超过人体调节能力时，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”，而只有在体液酸碱值正常时，体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞。
(2)“富贵病”。病从口入不仅是指饮食不洁造成某些传染疾病和食物中毒的原因，而且包含着由于缺乏营养学知识，营养不科学、不合理造成对人体的危害。
现代医学已经证实，许多因为生活质量提高、大鱼大肉、糖果甜食、高脂肪、高蛋白、高热能的膳食结构，进食越来越“去粗取细”等问题引来的富贵病，都与吃肉吃出来的“酸性体质”有关。
比如高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等。由于脂肪代谢异常，导致血管硬化、导致高血压、冠心病的发生的问题，是当今医学的主要问题。
富贵病已成为中老年健康的隐形关系。以前十分罕见的痛风病、脂肪肝在刚过30岁的中青年中发病率越来越高，因此合理科学的膳食调配，把住“吃”这一关对中老年人尤为重要。
朋友们，你们学会了吗？
