这个冬苋菜据说不光南方有北方地区也有，看来地区的差异一点也不影响味道鲜美野菜的繁殖，不知道北方的朋友怎么吃这种野菜，我们平时都是白灼或者水煮，放点盐或者蒜最简单的做法保持了野菜的原汁原味，味道鲜而且没有涩味软软的虽然没有嚼劲但是有股入口就可以融化的感觉，在我吃过的这些野菜里我觉得冬苋菜的口感可以排到很靠前的位置。
苦菊有一股淡淡的苦味，但是吃起来却不会影响到整体的口感，是一种味道非常不错的野菜，苦菊含有丰富的膳食纤维，对于我们的肠道消化很有好处，能够促进肠胃蠕动，这样也能间接的帮助我们减脂。很多人都会把苦菊拿来凉拌吃，但是也不是所有人都喜欢它的那股子涩味，所以会在凉拌的时候加上一些甘蓝叶子来搅拌，小编最喜欢的做法就是把苦菊清洗干净，然后再加上一些甘蓝和芝麻酱，吃起来十分清爽可口
说到竹笋很多小伙伴都很喜欢吃，最好的就是竹笋炒肉，这种吃起来口感就特别好，只是竹笋也是有不一样的，有一种是野生的竹笋就很多城市的人的喜欢，它就是山竹笋，个头很小，只有字固定的季节才能吃到会这样好吃的食物，这样吃起来才是最嫩口感最好的，城市人都比较喜欢吃山竹笋，它就是大家口中吃不腻的野草。
