认识当地的风景
更要认识当地的美食
到遂溪游玩
除了饱览各种美景
可不能错过遂溪的特色美食产品哟
古法手工红糖✚●○
遂溪盛产甘蔗，被誉为“中国第一甜县”
自古以来遂溪就有用古法制糖的历史
这是是千百年传承下来的技艺
是广东省非物质文化遗产之一
九锅连环熬糖
锅连环法熬出的红糖
富含多种维生素及微量元素
其性温、味甘、入脾
具有益气补血、健脾暖胃
活血化淤之功效
长寿海红米✚●○
海红米是一种可在海水中
生长的神奇大米
其生长在杨柑河的出海口
不用化肥农药
自然生长而成
海红米稻田
遂溪的海红米营养丰富
有益肠健胃、补血抗癌之功效
素有“药米”之美誉
为遂溪着名的土特产
沙古菜头仔✚●○
洋青镇沙古的菜头仔
连苏东坡都对其赞不绝口
用当地特有土质种植的萝卜为原料
以晒海盐和当地特有的
红粘土为辅料
采用历史传统的腌制方法腌制而成
菜头仔
炎热的大夏天里它是送番薯粥
红米粥、白粥的好佐料
在咀嚼时往往发出一种清脆的响声
令人回味无穷
其更有消滞益气、解热健胃的功效
美味下六番薯✚●○
草潭镇的下六番薯，
以“香、甜、粉、嫩、
爽、滑”六大特点而闻名，
获得“国家地理标志保护产品”称号。
下六番薯
因其独特的种植方式，
当地的番薯富含多种营养成份
且对改善肠胃有一定的功效
深受大众喜爱
蟛蜞汁✚●○
建新镇的蟛蜞汁是湛江独有的特产
在那里的海滩上，蟛蜞随处可见
当地的村民便把
新鲜的蟛蜞捕捉回家
利用自己独有的古法方式
腌制成清香美味的蟛蜞汁
蟛蜞
蟛蜞汁具有下气化痰
去积腻，助消化功效
是当地独家的调味品
江洪鱼露✚●○
鱼露是江洪镇当地的特色产品
用生猛的青鳞鱼放置于
卤化过的瓷瓶中腌制
发酵等一系列处理而成
江洪鱼露
一道简单的炒时蔬
若用江洪鱼露调味
味道会比平常吃的更为鲜美
其营养丰富，功能卓着
江洪鱼干✚●○
遂溪海鲜众多
面对吃不完的海鲜
遂溪自有一套保存方式
江洪鱼干
鱼干、虾干...用古法腌制、晾晒
这样的海品干货
品质与其他地方的不可比
味道也鲜很多
草潭沙虫✚●○
草谭镇的沙虫
被誉为“环境标志生物”
含丰富蛋白质,味道尤其鲜美
草潭沙虫
不管是鲜吃、还是晒干后吃
都很美味鲜甜
极具营养价值
是各大酒店、饭馆的名贵佳肴
港门瑶柱✚●○
瑶柱又称干贝
被列作“海八珍”之一
素有“海鲜极品”的美誉
港门镇盛产瑶柱
因环境水质好，无污染
其口感非他处可比
瑶柱
经过海上捕捞、开壳
冲洗、自然晾晒等工序而制成
肉质紧实、鲜美可口
无论做主菜还是配料
都抵挡不住它的鲜香
北潭生蚝✚●○
北潭当地的环境
特别适合生蚝生长
养出的蚝
肉质饱满鲜嫩
人称“海洋牛奶”
北潭生蚝
北潭蚝味美、肉脆
滚圆饱满，口感细嫩
蛋白质含量高
不管炒、煎、蒸
还是烧、烤
都能吃出它鲜美的味道
乐民花蟹✚●○
因独特的地理位置
乐民镇的海产品特别丰富
且盛产花蟹
当地的花蟹肥美
远外闻名
花蟹
遂溪人吃螃蟹，与别处不同
刚从海里捞出的螃蟹
直接上锅清蒸
因为这样最能保存
螃蟹的原汁原味
来遂溪怎么能错过
这么多特色美食
快来一起去尝尝吧！
全域旅游，有你有我
遂溪，与你不见不散
图文编辑：阿花
图片与素材来源：遂溪县文化广电旅游体育局、网络
欢迎投稿：各位小伙伴们！遂溪旅游开通投稿通道啦！来遂溪旅游，把所见所闻写成游记等文章，投到遂溪旅游官方邮箱，就有机会被收录到遂溪旅游公众号内。
投稿邮箱：1621500997@
往期精彩回顾十二时辰，看尽遂溪百态双城记｜遂溪古城与新城的演变之路遂溪最美风景道，空气清新风景美，强身健体好去处！
