立秋之后常给孩子吃此菜,提高人体免疫力,预防感冒,防生病
进入秋天了,伴随着下雨,这几天的气温比较低,就好像完全摆脱了炎热的夏季。不过这也只是暂时的,按照每年的惯例,入秋后还有一段时间会很热。入秋后,我们要多吃这菜,这菜价格便宜,维生素含量高,多吃对身体好。这菜就是青萝卜,青萝卜可比白萝卜好,还有很高的药用价值。
萝卜冬天吃健身防病,秋季吃也有很高的营养价值,青萝卜的维生素含量高,还是苹果的6倍呢。我们需要补充维生素,以提高人体免疫力,预防感冒生病。现在正是换季的时候,换季的时候,体质差的人经常会感冒生病。特别是小孩子,一到换季的时候,就会生病,小孩子体质差,要注意保暖,并且要多补充一些营养。
青萝卜的营养价值高,入秋后适合吃,1块钱一斤,拿来凉拌着吃,清爽开胃。今天我就分享凉拌青萝卜的做法,一起来看看吧~
【凉拌青萝卜丝】
食材:青萝卜1个、红椒1个、米醋适量、白糖适量、盐适量、香油适量、生抽适量。
做法:第一步,将青萝卜洗干净,然后去掉皮,接着切成细丝。
第二步,萝卜丝放碗里,加些盐搅拌均匀,腌制十多分钟,然后挤干水分。
第三步,接着加入白糖、米醋、生抽和香油搅拌均匀, 最后放些红椒点缀一下,就可以上桌了。
小贴士:
1、青萝卜的皮也可以吃,不过口感差了一点,还比较辛辣。
2、凉拌萝卜丝不需要焯水,但是要把水分腌出来,用盐腌制,最后用手把水分挤干。