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滨州阳信特色美食小吃特产!喜欢吃的朋友可以看一下!

时间:2019-05-04 23:22:53

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滨州阳信特色美食小吃特产!喜欢吃的朋友可以看一下!

阳信鸭梨醋饮

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阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋,酸中有甜,甜中带酸,消解了纯醋的酸味,还带有鸭梨汁的甜香。

鸭梨醋饮以阳信鸭梨为主要原料,依靠现代生物工程技术和低温防逸散发酵工艺,采用液态深层发酵技术,梨香浓郁、营养保健、口感独特,富含维C、钙、磷、铁、锌等多种人体健康所必须的多种维生素及微量元素,消暑解渴、润肺生津、软化血管、开胃养肝、醒酒消食、解除疲劳等功效,其最大特点在于它的“天然”和“安全”性。

阳信香椿

阳信香椿 阳信县自古产香椿。河流乡王下马村有一面积为400亩的香椿园,是我国目前最大的香椿园。早在明永乐年间,该县勃李乡王六生兄弟因栽种香椿出名被誉为“香椿王”,后来该村即改名“香椿王村”。阳信香椿自有特色,绿如翡翠,香味浓郁,肉质肥厚,营养丰富

渤海黑牛

渤海黑牛耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,属役、肉兼用型牛。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜均呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后躯发达,体质健壮;重心低,挽力大,能吃苦耐劳,亦称“抓地虎”,深受农家喜欢。

滨州芝麻糖

芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品,亦为山东名产之一,以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆而闻名于世。这一名吃已有百余年的历史,近年来,滨州食品厂不断改进生产工艺,提高产品的质量,并以名贵花卉“君子兰”作为注册商标,使“滨州芝麻糖”的名声进一步扩大,多次被商业部和山东省评为优质产品,远销全国各地。

阳信梨醋

阳信梨醋,利用微生物发酵生产的梨醋,含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质,具有良好的保健作用。经常食用可助消化、增食欲、预防感冒,消除疲劳、生津止渴,此外还有软化血管和降低血压等作用。

滨州锅子饼

锅子饼为滨州传统名吃,以其工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创,故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食

阳信鸭梨

阳信鸭梨,产于山东省阳信县。外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。

小营大米

“小营大米”是滨州市小营镇特产。其特点是:生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔;熟米不散不腻,香而微甜。如做稀饭,稠汤透明,米粒不沉碗底;做干饭,米粒相互攀附,粒膨大而形不变,饭粒脂光莹亮,不粘腻,香甜适口,筋道耐品。“小营大米”堪称稻米中之上品

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