来源｜天健美食坊
分享一道简单美味的早餐饼【土豆煎饼】
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土豆2个，鸡蛋1只，面粉100克，食盐1茶匙，黑胡椒粉1汤匙，孜然粉1汤匙
第一步：将土豆清洗干净之后，削去土豆的外皮，然后切成约1厘米厚的厚片，放到薄盘子里面，然后放入蒸锅，将土豆蒸熟！
第二步 ：准备一个汤碗，将面粉放到碗里面，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，再边搅动边倒入清水，直至面糊变成浓稠的酸奶状，然后加入1茶匙食盐，加入1汤匙黑胡椒粉，喜欢辣的加1汤匙辣椒油，不喜欢的可以不加，然后用筷子顺时针搅拌均匀备用！
第三步：起平底锅，加油烧热，等土豆蒸好之后，将土豆从锅里端出来，然后用筷子夹上一块土豆，再将土豆放到调好的面糊里面，裹上一层面糊，再放到平底锅里面，煎至两面焦黄即可出锅摆入盘中，然后根据口味撒入孜然粉，或者蘸番茄酱，沙拉酱吃都可以！
这样一道简单美味，好吃又耐饱的【土豆煎饼】就制作完成了，由于是蒸熟再煎的土豆饼，所以口感吃起来有点外酥里嫩的感觉，口味咸香，带有胡椒的香辣味，撒了孜然粉，也能吃出烧烤的味道，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，做给自己吃，做给家人吃都可以，保证这个味道不会让你失望的！
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