问题补充:
下列食品添加剂与类别对应错误的是A.亚硝酸钠--调味剂B.苯甲酸钠--防腐剂C.碳酸氢钠--疏松剂D.叶绿素--着色剂
答案:
A
解析分析:根据物质的性质进行分析,亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,苯甲酸钠具有防腐性,碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,叶绿素显示绿色.
解答:A、亚硝酸钠具有毒性,不能用作调味品,故A应用错误;B、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,故B应用正确;C、碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳,可以使食品变得疏松,能用作疏松剂,故C应用正确;D、叶绿素显示绿色,能用于着色剂,故D应用正确;故选A.
点评:本题考查了常见物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.
下列食品添加剂与类别对应错误的是A.亚硝酸钠--调味剂B.苯甲酸钠--防腐剂C.碳酸氢钠--疏松剂D.叶绿素--着色剂