问题补充:
如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:
实验过程:1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果:1号试管不变色,而2号试管和3号试管中的馒头可能变成色。
结果分析:
1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了。
2号试管中馒头碎屑变色的原因是。
3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化,淀粉遇碘变蓝色。
实验结论:淀粉的化学消化是从开始的。
答案:
(答案→)
解析:1号试管遇碘不变蓝,2号、3号试管遇碘变蓝,说明水对淀粉没有消化作用,没有牙齿的咀嚼和舌的搅拌,淀粉不能充分消化,1号试管遇碘不变蓝,原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝,2号试管遇碘变蓝,原因是没有加入唾液,淀粉不分解,淀粉遇碘变蓝色,由此可得出淀粉的初步消化发生在口腔。
如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:实验过程:1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液 并充分搅拌;2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水 并充分搅拌;3号试管:加