冬天必吃的肉，那一定是羊肉了。买了一块小排附近的羊肉，切了点片煮着吃，太柴了，于是干脆炖着吃吧，找一个自己喜欢的菜谱，照着上面的提示挨个把食材放好，最后不用看火，也不用操心时间，多功能烹饪机就帮我都做了，羊肉炖得软烂入味，汤头浓稠又甜香，在这寒冷的季节，吃这么一碗，真的是太暖胃了，冬日里的第一碗暖胃羊肉汤，味蕾和身体都得大了好大的满足，美味嘎嘎香，吃一碗想第二碗，舒服！
主料：羊肉260g 洋葱50g 胡萝卜75g
辅料：料酒15g 姜10g 水1100g 色拉油15g 葱白30g 红枣6个 盐2g 胡椒粉1g 蚝油2g 小葱1g
1.先将羊肉切小块。
2.将羊肉倒入锅体中，放入5克姜片和15克料酒，加入600克水。
3.按下按钮，烹饪机会自动加热，进行焯水步骤，需要8分钟。程序结束后，将肉和锅体清洗干净。再把锅体装回去，按提示把羊肉、色拉油、剩下的姜片、葱白全部倒入。
4.最后把洋葱放入，盖上锅盖和量杯，按下一步，自动进行5分钟煸炒。
5.结束后，再加入500克水。
6.胡萝卜切成滚刀块放进去。
7.再放入几6颗红枣。盖好锅盖和量杯，按下按钮，烹饪机自动开始炖煮，需要75分钟。结束后，再加点盐、胡椒粉和蚝油调味，表面撒些小葱。
注意：
1. 食谱中还放了香菜梗和当时，但是家里没有，就省略了。
2. 直接按烹饪机上的提示放料就好了，上面还能自动称量克数。
3. 想多喝汤就多加水，想味道浓郁第二次就少放点水。
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