随着社会经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高。在几十年前生活条件特别差，人们都是吃不起肉的。而现在肉成了我们生活中必不可少的一种美食，基本上每天都可以吃到。在我们生活中吃的最多的肉应该就是猪肉了，因为猪肉比起牛肉羊肉来说价格要便宜得多，而且营养价值也是很高的，可以说是一种物美价廉的美食，而且猪身上面的每一个部位都可以做成不同的美食，比如红烧排骨，猪耳丝猪蹄等等。尤其是中身上面的肉与蔬菜搭配起来炒出来的菜色香味美，既是美味的下饭菜又是男人最爱的下酒菜。在生活中经常听到一句俗语，就是说要想拴住男人的心，就要抓住男人的胃，所以说作为一个女人，连几道拿手的家常菜都不会做的话，又怎么可以称得上是一个贤惠的女人呢？所以今天我就个大家带来几道有关猪肉的家常菜，特别适合春季吃，学会之后相信你的老公更爱你！
进入了春季，天气变得越来越暖和了，大家的食欲也变得越来越好了。在春季的时候市场上各种各样的蔬菜种类也是越来越多了，在这里简单给大家介绍几道美味的家常菜既下饭又下酒。第一道菜就是青瓜炒肉片。青瓜就是我们生活中经常说的老黄瓜天气渐渐变暖和，市场上又开始卖黄瓜了，单独吃黄瓜的时候有很多人就会觉得特别的清淡，其实选择黄瓜与肉搭配起来炒着吃也是很不错的，既下饭又下酒，黄瓜的营养价值相信不用我多说，大家应该都知道，赶快试着做做吧。
第二道菜是凉拌猪耳丝在这个季节吃这道菜也是很美味的，可以说这是一道特别接地气的家常菜，不仅和米饭搭配起来吃是一道美味的下饭菜，而且男人每次在喝酒的时候也必少不了它。吃起来酸辣咸香，特别过瘾。在做这道菜的时候，我们只需要去市场上倒数十店里边买上一些猪耳朵回来切成细丝之后，浇上调拌的蒜汁，吃起来美的不要不要的。
第三道是红烧茄子，红烧茄子这道菜虽然说没有肉，但是吃起来却像是有肉的感觉，而且甚至比肉还要好吃，同样这也是一道特别下饭的家常菜。去市场上买一些新鲜的茄子，在家里边做出美味的红烧茄子才需要几块钱，而在饭店里面点上一道这样的红烧茄子下酒菜最少也要十几块钱，你说哪个更划算吧？
第4道菜是蒜苔炒肉，蒜苔炒肉可以说是孩子们最爱吃的一道下饭菜，每次在做米饭的时候都喜欢给孩子做上一道这样的饭菜就能够多吃两碗米。在做这道菜的时候，记得先要把肉丝炒好之后，一定要用大火爆炒蒜薹，炒出来的蒜苔吃起来才特别的香脆，不需要添加水，否则炒出来的蒜苔儿就老了不好吃。
