钱江晚报“年的味道”优秀征文选
一人一道菜，就是我家的年味
杭州市学军小学紫金港校区三（1）班 章瑞涵
每个人心中都有属于自己的年味，就算是一家人也不例外。
一边吃着的年夜饭，我们家的每个人都选出了自己心中的那道年味：
心直口快的外婆最先发言，她吃了一口带着豆沙的糯米饭说：“我选八宝饭，甜甜的、糯糯的，味道毛老老好类。”八宝饭传说是由8种宝物做成的，而我看到的八宝饭是由糯米、豆沙、猪油、白糖和各种果仁做成的圆形饭，似乎没有8种宝物哎。不过，甜甜的味道代表着甜蜜幸福，外婆选它作为年味大约是寓意大于口味吧。
成长于海边的老爸毫不犹豫地说出了他心中的年味：“大汤黄鱼，这是我们小时候过年才能吃到的美味。就是在现在野生黄鱼也是非常稀罕的。”爸爸用筷子取了一块黄鱼肉指给我看：“新鲜的黄鱼肉是一片一片的，本身就已经很美味了，再加上雪菜和笋丝，这两味调鲜小能手，味道真的不能用语言形容了。”
“咔嚓”，妈妈吃了一块粘有番茄酱的响铃，慢悠悠地说：“这道干炸响铃是杭州的特色菜，也是你太公的绝活，每次吃到它我就会想起你太公，这道菜也是我小时候只能在过年吃到的年味。”我也很喜欢干炸响铃，轻轻咬一口，拥抱着肉末的豆腐皮会在嘴巴里跳跃，是一道吃了让人会开心的魔力菜。
“我们杭州人过年不吃饺子，是吃春卷和芝麻汤圆的，我觉得最能代表年味的菜是春卷。”其实，我也很喜欢咸味的春卷，春卷皮包着雪菜、笋丝、肉末和胡萝卜丝，在油里炸至金黄，外皮脆脆的，轻轻一咬，里面鲜香的馅料就会蜂拥而来，让人回味无穷。
我拿了一只帝皇蟹的脚说：“我选帝皇蟹作为我的年味，虽然，这是我第一次吃到帝皇蟹，但是，它甜甜的味道，让我一下子爱上它了。” 外婆将它蒸熟，切开壳，放上粉丝、蒜蓉和葱末，并淋上热油，这味道真是让人无法忘怀了。我查过资料，帝皇蟹是生活在非常遥远寒冷的阿拉斯加，工人叔叔在非常恶劣的环境中捕捉它们。可是，它就这么神奇地坐着飞机来到了杭州，来到了我们家，成为我们家的一道硬菜。
每个人心中都是属于自己的一道年味，这是属于我家的年味，你们的呢！
（钱江晚报新少年作文“年的味道”征文正在进行中，投稿邮箱：qjwbedu@ 投稿截止：2月28日。优秀作文有机会在钱江晚报、浙江24小时新闻客户端刊登。）
