爆炒墨鱼仔
墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满，酱香与墨鱼相得益彰！又是一道下饭一流的菜式！
需要食材：
墨鱼仔适量三生川麻婆豆腐酱适量甜椒适量生姜适量大蒜适量大葱适量白糖适量食盐适量
做法步骤：
1.姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。
2.墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。
3.起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。
4.放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。
5.放入墨鱼仔翻炒片刻。
6.放入大葱和甜椒炒匀。
7.加入白糖、食盐翻炒入味。
8.起锅装盘即可。
