冬至一定要吃饺子，那么大家都吃什么饺子呢？他们大多吃白菜馅或萝卜馅的饺子，因为大家都觉得这两种馅料的材料比较便宜，而且量多。那么整天吃这种馅儿的饺子，大家会不会腻呢？其实还有很多食材很便宜，做成饺子很好吃，只是很多人不敢尝试。今天要告诉大家它的新吃法，丝瓜馅饺子，有人吃过吗？
你知道什么是植物丝瓜吗？它的学名佛手瓜，大家可能都知道，很多地方的叫法都不一样。丝瓜看起来很特别。它看起来像一只手。冬季丝瓜产量很高，含钙量很高，价格也很低。多吃可以补钙。当然，包饺子也很好吃。是的，很好吃，这么好吃的东西，冬天一定要多吃，尤其是临近冬至，包个不一样味道的饺子吧。吃起来软嫩香甜，非常好吃！
丝瓜肉饺子
所需材料：丝瓜、猪肉、盐、胡椒粉、蒜头、生抽、蚝油、料酒、食用油、饺子皮。
1、丝瓜做好后，剥去外皮，清洗干净，然后用撕碎工具撕成纤维状。如果不怕麻烦，可以自己慢慢剪。
2、先将猪肉洗净，检查水分，切成肉泥，越细越好。把大蒜剁成蒜末，姜切成姜末。
3、锅内加入适量的油，烧热，放入蒜蓉poutine炒香。
4、倒入猪肉碎，炒至炒至变色，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，加料酒调味。
5、倒入丝瓜炒熟。完全混合后，香气就会散发出来。
6、包好饺子馅后，冷却后就可以包饺子了。煮好后就可以开始吃了。
这样做出来的饺子馅和平时的吃法不一样。丝瓜馅肉经过油炸后包在饺子里。包出来的饺子有一种很不一样的感觉。炒的时候一定要炒，时间要短一些，因为丝瓜特别容易熟。你吃过吗冬天一定不能忘记吃丝瓜肉饺子！
