毛豆100克 长条茄子2根里脊肉300克 大蒜2瓣 姜一块(一瓣大蒜大小) 毛豆100克 长条茄子2根里脊肉300克 大蒜2瓣 姜一块(一瓣大蒜大小)腌肉用... 3)茄子腌10分钟后,用手抓起一把茄丁用力挤出水分,水倒掉不用。4)锅烧热,如果是铁锅烧到冒烟,然后再倒入油,倒入油后马上放入肉丁煸炒至变色盛...
1肉丁毛豆炒青椒
做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!肉丁毛豆炒青椒是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
2毛豆青椒炒肉的做法步骤
1. 毛豆剥壳，洗净装盘待用
2.猪肉切碎装盘待用，我喜欢炒菜，把猪肉剁碎碎的。
3. 青椒切碎装盘待用
4. 热锅放油，先放瘦肉炒两分钟不要炒太久了会很老的，毛豆青椒一起放锅
5. 炒两三分钟放入一勺盐，接着继续炒，炒的毛豆熟了，就可以起锅装盘了
小贴士
现在嫁到广东这边来很少吃辣的，很想念这种美味呀！
3青椒豆干毛豆炒肉丝的做法步骤
1. 肉切丝，肥瘦分开
2. 青椒切丝，豆干切丝，毛豆洗干，备用
3. 锅里放油烧肉，放入肥肉丝煸炒
4. 肥肉丝炒出油放入瘦肉丝煸炒
5. 瘦肉丝煸炒好，放入毛豆
6. 毛豆煸炒一会，放入青椒
7. 青椒炒一会，放入豆干
8. 豆干放入稍微煸炒一下，放入糖盐生抽味精，继续翻炒
9. 出锅啦！
小贴士
肉丝要有肥有瘦的，炒出来才好吃。这个炒肉丝绝对比单单的青椒炒肉丝好吃，因为不会太油，而且有豆香味。
4下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干的做法步骤
1. 首先把要做的配料切好装盘，毛豆先用热水焯一下可以去皮，肉丝切好用芡粉和蛋清抓一下待用
2. 稍微多一些油下锅，先下青椒翻炒几下
3. 再放入毛豆炒几下
4. 再下香干，翻炒几下
5. 把中间炒出空隙放入肉丝
6. 依次放入盐，糖，味精，鸡精，（用量根据个人口味）炒至2到3分钟，最后放入六月鲜生抽，翻炒均匀，出锅。
7. 不知不觉已经几碗饭下去了！
小贴士 全程不加水
5青椒番茄炒毛豆的做法步骤
1. 毛豆去壳，洗净沥干水分；
2. 青椒切碎丁，番茄去皮切碎丁；
3. 烧热炒锅，下适量油，下肉末；
4. 翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用；
5. 锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软；
6. 倒入毛豆，适当翻炒；
7. 加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；
8. 开盖后，倒入炒过的肉末；
9. 适当翻炒，加生抽、盐调味即可。
