青椒炒肉丁青椒炒肉丁 · 原 料 净青椒250克、里脊肉150克、猪油250克(约耗75克),料酒10克、酱油25克,精盐2克、白糖3克、味精3克、鸡蛋25克,干淀粉面15克,水淀粉15克,水150克。() · 操 作 1、将里脊肉洗净片成1.5厘米厚的片,用刀背两面拍过,再用刀面平拍一下,使...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家肉丁毛豆炒青椒教程，绝对不要错过噢!
1肉丁毛豆炒青椒的做法大全
咸鲜主要工艺:炒主要食材:豆类制作难度:普通所需时间:半小时菜品口味:咸鲜主要工艺:炒主要食材:豆类原料:鲜毛豆咸菜疙瘩猪瘦肉五花肉条调味:葱汁 适量盐 适量白糖 适量1.鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。2.咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。3.锅置火上油烧热,放入肉丁炒...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家肉丁毛豆炒青椒教程，绝对不要错过噢!
2毛豆炒肉丁的做法步骤
1. 大蒜拍松切末
2. 毛豆剥壳取出豆粒，
3. 里脊肉切肉丁，用盐、味精、淀粉腌一下。
4. 黑木耳浸泡洗净，摘成小块
5. 锅上火加热，加油（略多），倒入肉丁煸炒至变色，盛出
6. 锅内余油（不够可加一些）热，加入大蒜末煸炒，倒入毛豆粒、黑木耳、榨菜煸炒，加入肉丁翻匀，加盐，适量水煮开，转小火约三五分钟（视毛豆酥的情况而定），加味精调味，翻炒均匀，盛出即可。
小贴士
1、如再加一些草菇之类就更鲜美。2、我最近买的毛豆都很容易烧酥的，清香好吃！3、毛豆、黑木耳营养丰富，适合经常吃。
3榄菜肉丁炒毛豆的做法步骤
1. 毛豆剥壳，清洗干净；猪肉切成细小的肉丁；
2. 烧一小锅水，水开后倒入毛豆，中火煮7~8分钟；
3. 捞出毛豆泡进凉水中（最好是冰水），凉透后捞出沥干水分；
4. 热锅，不用放油，倒入肉丁，小火煸炒；
5. 耐心地一直把肉丁煸炒至颜色发黄，变得干脆；
6. 倒入毛豆，加入1大勺橄榄菜，慢慢煸炒至毛豆外皮变皱；
7. 淋入适量生抽，榄菜有咸味，注意不要放太多生抽；
8. 加入1大勺白砂糖，翻炒均匀，炒干水分即可。
4西红柿青椒午餐肉丁蛋炒饭的做法步骤
1. 将西红柿，青椒，午餐肉切丁准备
2. 将步骤1材料翻炒熟，可加少量甜玉米粒，放少许盐后盛出。
3. 把鸡蛋打散，锅内置油，中小火下剩饭先翻炒2分钟，等饭粒散开后将蛋液倒入，使蛋液尽量裹上每粒米饭。
4. 快速翻炒直至米饭呈金黄色，放葱段与少量盐。
5. 将步骤2倒入炒饭中，中火翻炒片刻。
6. 放点淡奶油会有幼滑香甜的感觉，加入盐调味，完成
西红柿青椒午餐肉丁蛋炒饭的做法视频
5肉丁青椒炒玉米的做法步骤
1. 青椒去籽，切成玉米粒大小。
2. 瘦肉切丁（玉米粒大小）
3.胡萝卜切丁（玉米粒大小）
4. 干锅烧红放入油，等油开后放入肉丁，翻炒变色放入生抽，耗油。
5. 放入玉米，炒至玉米变黄后放入胡罗卜。
6. 最后放入青椒，翻炒约1分种后放入盐和鸡精。（如果太干可在放青椒前加入少许水。）
7. 最后起锅，成品如图。
