【海带丝拌千张】1、千张切丝备用。2、海带丝买回来洗净备用。3、锅入清煮沸，把千张丝放下去烫一下，捞起。4、然后把海带丝放下去烫熟...
1海带丝拌千张
1.千张切丝备用。
2.海带丝买回来洗净备用。
3.锅入清煮沸，把千张丝放下去烫一下，捞起。
4.然后把海带丝放下去烫熟，捞起。
5.找一大碗，把烫过的千张和海带丝放一起，加盐、生抽、一点胡椒粉、香油一起拌均匀即可。
6.装盘，撒上一点芝麻即可。
2海带丝拌千张丝
1.海带结泡水，切丝。
2.千张切丝。
3.准备配菜：香菜洗净切段，姜、葱、蒜切末。
4.取一杯子，加入一勺辣椒油，4勺白醋，3勺生抽，1小勺盐和半小勺味精。
5.锅里烧水，焯一下千张丝。
6.继续焯一下海带丝。
7.海带丝和千张丝放入盘中，加入所有配菜。
8.最后倒入调料汁。
9.搅拌均匀即可。
3土豆拌海带丝
1.红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝。
2.土豆丝放入沸水锅中焯熟。
3.干海带丝用水泡开洗净。
4.海带丝放入沸水锅中焯熟。
5.酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁。
6.土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中。
7.倒入调好汁的拌匀即成。
4麻辣凉拌海带
1.干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
3.蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
4.热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
