它们早已列入“一级致癌物”名单，我们却经常吃，医生建议要远离 说起癌症，应该是很多人都比较害怕并且是很多人都有一定的抵触，但其实我们应该正视这种疾病，因为谁都不想患癌症，但是天意不随人，谁都不能决定自己是不是得癌症，所以只有正视疾病才能正确的对待自己的健康，癌症就是一个很大的考验官。（图为罐头肉）
随着市场和商家的不断开发和加工，很多更加好吃的食品出现在市面上，就比如今天小编要说的这个就是我们平时经常会吃的一种食物，包括男女老少都是比较喜欢的，那就是加工的肉类，其实这里面包括的种类也是很多种的，比如罐头肉、腊肠、火腿等等都是加工肉。（图为火腿）
但是它们早在的时候就已经被列入一级致癌物的名单中，即便是对于身体很健康的人也不建议食用~其实自从有了火腿这些加工肉类，它们一只被爆出各种的质量问题，并且和我们平时正常的肉类相比，它们是很有危害的，其中致癌的就是其中加工中产生的一些物质，特别严重的就是亚硝胺。（图为火腿）
生成亚硝胺的物质就是亚硝酸盐，这种物质在人体内就会变成致癌物亚硝胺，而亚硝酸盐是加工肉类的主要成分，可以使加工后的肉类颜色更加的鲜嫩，口感也会更上一层楼，重要的是还会使食物保质期更加长久。另外专家认为，这种物质是导致人患食道癌、胃癌和肠癌的根本因素。（图为腊肠）
虽然偶尔吃一次对身体并没有明显的危害，但是很多慢性疾病都和它有着千丝万缕的联系，比如我们最熟悉的三高，所以很多医生都建议我们远离加工肉类，今天小编说了这么多也是为了大家着想，所以各位在追求美味的同时一定要注意自己的身体健康哦~（图为腊肠）
