蔬菜鲜汤的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，蔬菜鲜汤简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1蔬菜鲜汤
1.所有蔬菜洗净，玉米切段。
2.将所有材料放入汤锅内，以中火熬煮约2小时即可。
2蔬菜海鲜汤
(1)鳕鱼肉切成片，胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块。
(2)取锅先将洋葱翻炒至香味透出，再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料，略炒，加入白酒后用小火收浓。
(3)加入鱼汤，先用大火烧开，再改小火煨烧约5分钟后加盐、胡椒调味。
(4)汤中加入西兰花，烧开即可。
特别关照
西兰花不宜烧太久。
3鲜脆捲蔬菜汤
1.将高丽菜叶整片洗净与韭菜烫软备用；马蹄、香菇切末与绞肉加入调味料A拌匀成馅料备用。
2.将高丽菜叶铺平，撒上少许太白粉，加入作法1的馅料后捲成四个小高丽菜捲，再绑上韭菜段。
3.将作法2的小高丽菜捲放入蒸笼以大火蒸约8分钟备用。
4.取一汤锅，加入1500㏄的水，煮至滚沸后放入作法3的小高丽菜捲煮约8分钟，再加入鱼板、芦笋、鸿喜菇、红萝卜片续煮约2分钟，最后加入调味料B调味即可。
4海鲜蔬菜汤
1、用较深的锅来烹饪。首先倒入少许橄榄油，把洋葱条和姜末炒出香味，再倒入切成条的圆白菜。
2、等圆白菜差不多熟了就倒入鸡汤（以盖住食材为准）
3、开锅后再放入虾仁，最后加少许香菜即可。
小诀窍
鸡汤，我用的是罐头鸡汤，手头实在没有可改用白水，不过就是味道差点。切记不能白水+鸡精，那样就不减肥喽!
