生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享爽口凉面-美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
准备材料：绿豆芽摘去根部，清洗干净。鲜面条适量、黄瓜1小段、胡萝卜半根、香肠1根、花生米适量。
黄瓜切丝、香肠切丝、胡萝卜切丝、花生碾碎（我没拍照）。胡萝卜和豆芽一起焯水。
焯水的豆芽和胡萝卜凉水过凉，捏去水分。不要煮时间过长，影响脆嫩口感。
香葱切碎、大蒜切末，色拉油烧烫爆香葱蒜。
锅中水烧开，加两勺盐，下入面条煮熟。
捞出面条冷水过凉，洗去粘稠，沥干放在大碗中。
加适量盐、生抽调味，加几滴香油，香肠丝、黄瓜丝、豆芽胡萝卜放碗中，加适量油辣椒、碾碎的花生，大蒜葱油，1小勺白糖。
拌匀即成。
开吃喽。
