今天小编分享的是美食菜谱频道的夏日饮食之冰凉爽口的成都凉面教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱夏日饮食之冰凉爽口的成都凉面是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1夏日饮食之冰凉爽口的成都凉面
将大量油倒入锅内,烧热至冒气泡后倒入备用的碗内,在锅内剩一点油准备炒肉末
从刚倒入备用油的碗内取两汤匙热油倒入准备好的辣椒面内,做成红油(po主家里没有辣椒面了就把干辣椒剪碎来用)
在锅内放入干辣椒、花椒有香味后取出,倒入肉末,加入适量甜面酱、生抽,炒熟倒入盘内
加水煮面,熟后沥干取出,放入盆内用刚才备用的油将面扮开。然后放入冰箱冷藏
取一个大碗,倒入红油、盐、糖、生抽、鸡精、芝麻酱、少许醋(可不加)、花椒面,蒜泥。酱汁制作完成
黄瓜切丝装盘