Q弹不粘牙的水晶月饼 家庭版的做法原来这么简单 中秋一定自己做

大家好，我是慢妈小厨房，中秋节快到了，慢妈教大家一款水晶饼的做法，都是家常食材，做法也方便，晶莹剔透，馅料丰富，一起来看一下吧！

水晶月饼形似水晶，口感爽滑，外观晶莹剔透。而且做法简单，在家完全可以自己动手做，为家人为朋友做一份爱的点心，也给自己的世界添一丝美味！

而且口味也是多种多样，大部分水果，或者豆沙，香芋，紫薯，等等都是可以做的，下面我以南瓜泥和紫薯馅为例，做的水晶月饼，分享给大家，感兴趣的一起做一下吧！

200克西米，用200克温水浸泡3小时，在用筷子搅开。

放入50克白糖，50克生粉，下手揉成面团。

再分成大小均匀的小面剂，收圆备用。

把小面剂用擀面杖擀开，放上馅料，包起来。

用模具压出花形。

依次操作完成之后，再放入蒸锅，水开计时，挣15分钟即可。

这是做好的效果，大家来看一下，特别透亮，而且Q弹不粘牙，颜值口感都不错！

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