饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从披萨酱怎样做好吃 披萨酱如何做好吃怎样做好吃开始了解吧~用中火将锅起热,加入洋葱,蒜和牛至翻炒至清。加入番茄汁和番茄糊搅拌。
1豇豆肉酱披萨
1.用水把酵母化开,静置10分钟
2.然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵完成
3.豇豆切丁,番茄,香菇,洋葱切碎
4.锅中放黄油,加热融化
5.下洋葱碎炒至透明
6.下猪肉馅炒散变色后加一些红酒
7.下香菇碎继续翻炒
8.待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤
9.倒适量番茄酱,如果觉得番茄的味道够了,也可以不加
10.加适量的水,大火烧开转小火炖煮
11.炖煮至所有材料都变软烂后,放入牛至和罗勒
12.放入稍多一些的黑胡椒
13.大火收干汤汁即可,这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱
14.香菇和美人椒切片,甜玉米粒化开
15.烧水焯烫香菇和玉米,过凉沥干备用
16.面团擀成适合的形状,圆的方的随自己喜欢,四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~
17.用叉子在饼皮上扎一些小洞
18.铺上一层豇豆肉酱(铺的好扎实啊,哈哈)
19.铺一层马苏里拉奶酪
20.铺上香菇片,玉米粒和美人椒,再铺一层马苏里拉奶酪
21.烤箱预热180度,烤15分钟,饼边金黄,马苏里拉也融化变金黄即可
2披萨酱
1、用中火将锅起热,加入洋葱,蒜和牛至翻炒至清。
2、加入番茄汁和番茄糊搅拌。
3、将火转至小火继续烧15分钟。
4、冷却后抹到准备好的披萨饼。
3披萨酱
1.热油锅下蒜蓉爆香,下洋葱炒软,倒入番茄泥
2.加番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调
3.做好后的酱冷藏保存1周
4蕃茄披萨酱
1.将所有材料及调味料1放入平底锅中,以中小火煮滚后续熬煮约5分钟。
2.在作法1中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
5自制披萨酱
1.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末
2.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,剥去表皮。将剥好皮的西红柿切成小丁,备用
3.锅烧热,放入黄油烧至溶化,等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
4.炒出洋葱的香味后,放入西红柿,大火翻炒。看到西红柿炒出汁水之后,放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底
5.煮好后,如果此时水份还比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
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