墨鱼猪肚汤怎么做好吃,墨鱼猪肚汤如何做好吃,做法教程图解,墨鱼猪肚汤怎么做好吃,墨鱼猪肚汤如何做好吃如何做好吃,墨鱼猪肚汤怎么做好吃,墨鱼猪肚汤如何做好吃低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做墨鱼猪肚汤怎么做好吃,墨鱼猪肚汤如何做好吃。具体步骤如下1。将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削皮,洗净,切成片。2。猪肚尖2个,以粗盐揉搓起浆液,再以少许酒和醋洗净。3。猪肚洗净后放入锅中煮20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。
1墨鱼猪肚汤
1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;
2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;
3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
小诀窍 健康提示:
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
2墨鱼猪肚裙
1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。
2、加入花雕酒,再加水、老抽、生抽等调味料,千万不能加盐,用瓦煲文火煲至半小时。
3乌贼墨鱼宽扁面
1.将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用。
2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。
3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀,洒上盐、胡椒调味,即可盛入盘中食用
4猪肚山药汤
1、第一次摸猪肚,买的时候特地问老板怎么处理,回家一看其实应该和处理鸡肠是差不多的,生粉揉过两次,放盐搓两次,就用开水绰好。切下六分之一做药汤,其它可以晚上做爆炒。如果要做炒菜的话,绰水的时候就不用捞出了,一直煮,直到可以轻易咬动为止。
2、说回汤,接下来就简单了,猪肚放锅里,放姜,放水没过猪肚,可以多放点水多煮会。
3、水开后就可以放山药了。然后坐着等就好。奶白的汤,还蛮补的。
5猪肚 汤(大补汤)
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2、老母鸡剁块,加米酒、生姜,用小火稍微焖一下(去去腥味)。
3、加水八分满煮至滚后,加入咖喱粉,再煮个十几二十分钟,用大火的哟!
4、然后再把2号材料倒进去,小火煮至半小时即可,再小火煲三四十分钟就大功告成啦!
小诀窍
1、汤锅用陶罐为好,因为熄火后还可以余温焖煲啦。
2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中,那样鸡肉颜色才不会惨白。
3、红枣切开,党参剪至小段为好。
4、如果水不够再加,不过不要在快好时加,不然汤就淡了吶i。
5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的,我觉得还是参味道好,所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧!
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