果蔬鸡肉串的家常做法 果蔬鸡肉串的吃法，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，果蔬鸡肉串给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，1.鸡胸洗净，擦去水分，撒上盐和黑胡椒2.锅中火烧热油，放入鸡胸煎制3.两面各煎五分钟后，因为鸡肉比较厚，侧面也要大概煎1-2分钟5.取出放置，凉后切成块
1果蔬鸡肉串
1.鸡胸洗净，擦去水分，撒上盐和黑胡椒
2.锅中火烧热油，放入鸡胸煎制
3.两面各煎五分钟后，因为鸡肉比较厚，侧面也要大概煎1-2分钟
5.取出放置，凉后切成块
6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯，加入糖，盐调味，加入香菜末儿
7.加入切成块的Avocado，拌匀，放置一旁
8.彩椒，芒果，杏都洗净，切成等大小的块儿
9.将鸡肉，Avocado，彩椒，水果，用签子穿起来后，将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上
2家庭健康小鸡排（鸡肉串）
1.鸡肉洗净切排、条或块状。
2.将切好的鸡肉放入适合的盆里，向盆中加入烧烤腌料、少量的油（一般一斤鸡肉放2-3羹匙的油）、适当的水（只要是干净的，凉开水或自来水都可以）搅拌均匀，腌制半小时左右。
3.将腌制好的鸡肉串在竹签上，在不粘锅中摆好煎熟即可。（鸡肉中已经放油了，在煎的过程中就不要再放油了。）
小诀窍
1.一定要用不粘锅，否则食物会损失。
2.这种做法能很好的控制油量，不会因油脂摄入过量而导致各种疾病。
3水果蔬菜牛肉串
1.红灯笼椒、绿灯笼椒、红萝卜、菠萝、士多啤梨（切块）、黄瓜、牛肉（预先腌好）。
2.用竹签相隔着材料串起来，用小刷子淋上用烧烤汁和生抽配上的汁，架在烤盘上（烤箱预热5分钟），烤大概10分钟375--400F，每串转180度，再淋上汁，再烤10--15分钟。以牛肉刚熟为标准。
3.成品
小诀窍
有菠萝夹住吃，宁舍好味，多谢参观！
4鸡肉串
1.鸡腿去骨，再将鸡腿肉切成小条状
2.用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味
3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
4.锅中放稍多的油，将鸡肉串放入，炸熟
5.捞出沥会油
6.重新倒入干净的锅中，调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌匀，即可
5DIY鸡肉串
1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块。
2.放入蛋清，抓匀，吸饱。
3.倒入1勺叉烧酱、生抽、1勺盐、1勺白糖、放入洋葱碎，腌渍1小时；
4.洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片;
5.用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔;
6.平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面;
7.叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；
8.出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可。
