还记得小时候最喜欢的动画就是哆啦A梦了。最难忘记的就是它的竹蜻蜓、时空机还有任意门，当然了， 还有它最爱吃的铜锣烧啊！每次看哆啦A梦吃铜锣烧我都忍不住流口水，柔软的饼底夹着红色的甜甜豆沙，鼓鼓当当的看起来就很好吃。
铜锣烧，由两块像铜锣一样的饼合起来做成，所以，得名铜锣烧。然而我第一次吃铜锣烧大概是在高中的时候，现在仍然记得很清楚，是一款“桃李”的红豆沙铜锣烧，虽然吃起来有点儿像甜甜的豆沙饼，但是口感相对来说特别松软，香气浓郁，这种味道让我至今都难忘。今天我就和大家讲这种小小甜点的制作方法吧！
蓝胖子最爱的铜锣烧
食材准备
鸡蛋2个、砂糖70g、低筋面粉50g、泡打粉3g、蜂蜜5g、清水35ml、色拉油10g
图文教程
1鸡蛋2个、砂糖70g、低筋面粉50g滤网过筛、泡打粉3g、蜂蜜5g、清水35ml、色拉油10g、搅拌均匀；
2取适量面糊直接入锅，中小火煎制，表面有气孔出现即可翻面，翻面后30秒捞出；
3取适量红豆沙均匀涂抹在一片面饼上，再将另一片面饼夹好即可。
一盘香喷喷的铜锣烧就做好啦！这道小甜点是不是看起来好简单啊~而且做起来也非常有意思，不需要花费多少功夫就可以做成。铜锣烧的饼皮香气浓郁，口感松软，再结合上香甜细腻的豆沙馅料，吃起来滋味十足，非常招人喜欢！和我一样喜欢铜锣烧的宝宝们，赶快跟着我一起学起来吧。
