欢迎来到峰哥美食，小编今天给大家分享芝麻盐烧饼，吃着还不错，我们首先称750g中筋面粉，面粉中加入10g白糖，8g酵母，加白糖能促进酵母发酵，用375g枣水和面边倒边搅拌，大枣是西安的特产，用它泡水和面做出的面食有枣香味，搅拌成面碎，上手把面抓了一起，然后揉成面团。
揉成中等硬度的面团，给他压在盆底，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，白芝麻拌点黑芝麻给他用擀面杖给它压碎，就压好了，他还出油了，压好之后混合一点盐，虽然他叫芝麻盐烧饼，但是不能加太多，这加盐多了不健康，盐给它混合一下，在碗中备用，面案上加点干面粉混合3g碱面，做这个烧饼加点碱有面香味。
把干面粉和碱面给她揉到的面中，不要加太多干面粉，咱加45左右给他揉进来就可以了，揉好后，咱给他搓成长条，下城均匀大小的面积，下好的面剂再加一点干面粉，再揉一揉，揉手感稍微有一点点的硬就可以了，然后放在掌心给他整理成团，然后压扁，这一个小饼就好了。
小编觉得然后刷少许的油装入芝麻盐馅料，不要加多了，然后再给它包起来，再次按扁，用擀面杖擀平，然后在表面给他加印，咱这小饼做好了，电饼铛预热锅热后下入小饼盖上盖子，大火烙，烙制电饼铛上盖被顶起。
我们打开看一看，现在我们给他抹油，把黄油软化抹点黄油可好吃了，然后给它翻面，颜色非常漂亮，另一面不需要刷油，咱盖上盖子继续烙，看边缘按压迅速有回弹咱这饼就烙好了，然后出锅，我们的芝麻盐烧饼就做好了，喜欢的朋友记得 关注小编。
