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家庭版葱油饼的正确做法 香酥松软层次分明 咬一口满嘴葱花香味

时间:2021-02-27 21:42:41

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家庭版葱油饼的正确做法 香酥松软层次分明 咬一口满嘴葱花香味

早餐教你做香喷喷的葱油饼,5分钟就可以出锅,全家人都爱吃。最近,我迷上了做面食,经常弄一些面饼给孩子吃,特别是我做的葱油饼,现在一次都要做好几个,孩子早餐夜宵都闹着要吃,看她吃得那么开心我也特乐意做。

今天和大家分享一个葱油饼的做法,吃起来口齿生香,女儿吃了一次就爱上,这几天天天闹着要吃,其实做法挺简单的。

葱油饼做法很简单,用面粉和葱一起制作而成,咬一口脆口嫩香。一次吃不完的面团我们可以用保鲜膜包起来放冰箱保鲜里,这样第二天早上起来直接下锅煎一下就可以了,早上起来做省时又入味,又酥又香,口感特好,下面我们一起来看看详细的步骤吧。

准备材料:面粉300g、葱花50g、食用油、盐各适量。

制作步骤:

步骤一:先将面粉放入碗里,加35度水温,顺时针搅拌面团。

步骤二:用手搓面团,将面团搓揉至光滑。

步骤三:用纱布盖好面团,醒发20分钟。

步骤四:将醒发好的面团均匀的分好,在面团表面刷一层食用油。

步骤五:将面团平铺好,用擀面棍擀成一张薄面皮,在面皮上均匀的抹上油。

步骤六:在面皮上撒上葱花。

步骤七:将撒好的面皮一层一层卷成长条形状。

步骤八:将长条形状的面从上往下压成一个圆饼形,并且用擀面棍擀压。

步骤九:热油锅,把葱油饼放到平底锅上用小火煎至5分钟直至面上呈金黄色即可。

一个个金黄金黄的,香酥松软而且层次分明的葱油饼就做好啦,早上起来就把做好的面皮拿出来直接上锅煎就可以了,所以几分钟就搞定。因为面饼是不是发面的,所以不需要二次醒发,直接上锅煎就可以了。这样做的葱油饼美味又好吃,如果您也喜欢的话赶快试试吧,今天的美食就分享到这里,欢迎大家多多关注和收藏哦。

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