用料
主料：面粉200克、水400克
辅料：黄瓜半根、花生米50克、冻豆腐适量、香菜1根、蒜2粒
调料：盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、香油
做法
1.先准备好清水和面粉。
2.将清水加入面粉里，用筷子慢慢搅拌均匀，没有小疙瘩即可。（面糊像奶昔一样）
3.准备一个平底模具（盘子也行），先刷一层油，然后倒入面糊；放蒸笼大火蒸2-3分钟；取出放入冷水中3-5秒。
4.用手轻轻的揭下来。
5.将所有的凉皮按照3和4的步骤完成。
6.将凉皮用刀，切成长条。
7.放入容器中备用。
8.将辅料清洗干净，黄瓜切丝、蒜切蒜末、香菜切碎、冻豆腐用开水煮开，切小块。（买的豆腐放冰箱冷冻的）
9.准备好花生米。
10.将黄瓜、蒜末、香菜、冻豆腐放入里面。
11.加入盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、香油。
12.用筷子搅拌均匀。
13.加入花生米。
14.盛出装入盘中，香喷喷的凉皮就好啦。
感谢观看，喜欢的话可以关注下，谢谢
用料
主料：面粉200克、水400克
辅料：黄瓜半根、花生米50克、冻豆腐适量、香菜1根、蒜2粒
调料：盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、香油
做法
1.先准备好清水和面粉。
2.将清水加入面粉里，用筷子慢慢搅拌均匀，没有小疙瘩即可。（面糊像奶昔一样）
3.准备一个平底模具（盘子也行），先刷一层油，然后倒入面糊；放蒸笼大火蒸2-3分钟；取出放入冷水中3-5秒。
4.用手轻轻的揭下来。
5.将所有的凉皮按照3和4的步骤完成。
6.将凉皮用刀，切成长条。
7.放入容器中备用。
8.将辅料清洗干净，黄瓜切丝、蒜切蒜末、香菜切碎、冻豆腐用开水煮开，切小块。（买的豆腐放冰箱冷冻的）
9.准备好花生米。
10.将黄瓜、蒜末、香菜、冻豆腐放入里面。
11.加入盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、香油。
12.用筷子搅拌均匀。
13.加入花生米。
14.盛出装入盘中，香喷喷的凉皮就好啦。
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