黑木耳被誉为“素中之王”，是一种很常见的食用菌，含有丰富的含有大量的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷以及维生素等营养物质。
黑木耳含有丰富的膳食纤维，能够帮助大肠蠕动，预防宿便堆积，加快体内的重金属和有害物质的排泄，既可排毒润肠，又可减肥瘦身。而且经常吃黑木耳能够软化血管，清理血管的垃圾，预防血管堵塞，使人脸色红润有光泽。
推荐搭配：黑木耳和玉米
玉米，一种很常见的杂粮，含有丰富的膳食纤维，维生素E，维生素B，胡萝卜素，蛋白质、脂肪等，经常吃玉米能够帮助身体排毒，减肥瘦身，还可以滋润皮肤，预防皮肤干燥。含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素，这都是明目的成分，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降
两者搭配一起炒，能够帮助身体排毒，小肚腩不见了，视力也好了，子宫越来越干净，人显年轻。
