大家好，这里是美丽知识小屋，我是大家的老朋友小屋。一个人，越努力越幸运，越执着越成功。当你看着别人一步一步超越自己的时候，你是羡慕嫉妒恨，但从来没有想过如果去反超别人。或许，你还在埋怨老天爷，给自己的机会太少；你和幸运、成功，总是失之交臂。其实，人与人的差距，正是这样一步一步被拉开的！坚持才是我们前行的最大助力。接下来就和小屋一起看看今天分享的生活知识吧。
八月份的气候很是干燥，气温一天天在升高，根本就不想出门，有人还说，出门一分钟，流汗2小时，气温的炎热，作为家庭主妇的我，也不太想进厨房炒菜，只想炒一些简单快速的食材，经常买一些蔬菜回来，餐桌上的鱼肉都很少出现，今天去菜市场溜达一圈，发现许多新鲜的蔬菜，就买了一些回去。其中包括我最爱吃的藕带。
要说八月要吃哪道菜，这个时间，最该吃藕带这道菜，藕带，想必湖北的朋友都喜欢吃这道菜，是当地的特色美食，藕带又叫藕尖，吃起来特别的美味，肉质脆嫩，开胃下饭，藕带就是莲藕的嫩茎，要比莲藕好吃一些，藕带中的铁元素比较高，常吃有着养血补血的效果，起到养颜润肤的效果，还被大家称为是穷人的阿胶呢，女孩子可以常吃，还能缓解腰酸背痛的症状。
藕带的吃法很多，像凉拌藕带，和蒜末，醋一起搅拌，吃起来特别的美味，清炒藕带也有着独特的口感，这次为大家分享的是，爆炒藕带的做法，我们先准备一把藕带，盐适量，小米椒适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量，五花肉适量，先把藕带清洗干净，切成段放在一边，小米椒洗洗干净切成颗粒，大蒜去皮拍碎，五花肉切成片。
紧接着，起锅倒入适量的油，当油温烧到5成时候，先把大蒜放锅中，再把五花肉放进去，煸香后，再把洗好的藕带放锅中，用旺火快速的翻炒2分钟左右，炒到食材断生后，加上盐，鸡精，小米椒进去，炒个几下入味就能装盘了。
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