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酸辣凉面
= 材料配方 =
面条
300g
蒜蓉
1大匙
香醋
1大匙
生抽
2大匙
糖
1小匙
盐
少许
花生米
适量
黄瓜丝
适量
香菜段
适量
热油
适量
味千祥
酸辣凉面的简单制作步骤
01
将花生米炸至金黄偏红，用漏勺盛出。调汁儿：取出碗，加入蒜末，热油晾半凉后倒入碗中，加入生抽，醋，白糖，盐，搅拌均匀。切好黄瓜丝和香菜段备用。
02
面条下开水煮三分钟，捞出过凉水，倒入调好的酱汁，将切好的香菜段，黄瓜丝，炸好的花生米加入，搅拌均匀即可。
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