苦瓜酿肉的做法详细分解 苦瓜怎么做不苦

夏天是要多吃苦瓜，可是苦瓜这苦味真的很难吃，怎样做苦瓜不苦呢？小编现在来告诉你苦瓜酿肉的做法详细分解 苦瓜怎么做不苦

11.备好食材：

苦瓜和猪肉末

22.腌肉

肉末里分别放入盐2克、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

33.搅打肉

加入少许清水，将肉馅顺一个方向搅打上劲备用

44.切苦瓜

苦瓜洗净后切成小段(长短随自己喜欢)，并用小刀将瓜内的籽和瓤掏干净

55.腌苦瓜

用1克盐将苦瓜腌制约10分钟